Hohohoho..
ini adalah postingan pertama chef kadal di forum Masak Memasak
Kali ini kita akan mencoba membuat "Pisang Goreng Crispy Yummy" yang cukup digemari oleh berbagai kalangan. Masakan ini sangat mantap disajikan dikala pagi hari, sore hari pas ujan, atau pas malem hari sekalipun pas kebetulan g ada makanan sama sekali (wkwwkwk.. pengalaman pribadi :lol!: ) bisa juga sebagai sogokan buat calon mertua bagi para remaja yang g kuat modal nyogok camer pakek pizza hut.. (maklum.. tongpes
)
Langsung aje ye.. ke resep dan cara pembuatannya.
Bahan :1 sisir (10 buah) pisang kepok merah atau pisang oli juga boleh...
1½ lt minyak goreng.
Bahan Pencelup :125 tepung terigu protein sedang
¼ sdt garam
250 ml air
1 sdm tepung beras
1½ sdm gula tepung
Bahan Kremesan :1 lt air
240 gr tepung beras
45 gr tepung sagu tani
1 sdm garam
20 gr gula merah, disisir halus
2 kuning telur
pewarna kuning tua secukupnya (boleh tidak dipakai)
Cara Bikin :1. Potong pisang seperti kipas melebar. Sisihkan.
2. Aduk bahan pencelup sampai rata.
3. Aduk bahan kremesan sampai rata.
4. Panaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan. Biarkan mengambang. Kecilkan api. Kumpul-kumpulkan adonan sehingga menyatu.
5. Celup pisang ke bahan pencelup. Masukkan ke bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan. Lipat kremesan hingga menutupi pisang.
6. Goreng sampai matang.
sajikan dengan taburan keju parut dan coklat pasta diatasnya pasti tambah mantap!!